Padaria de fermentação natural
Pão de verdade leva tempo.
Massa fermentada por um dia inteiro e assada em fornadas pequenas, de terça a sábado. Monte a encomenda no cardápio e retire no balcão.
- 24 h de fermentação
- 6 itens no cardápio
- 18h limite da encomenda
Cardápio
Pães, sanduíche e bebidas. Escolha, ajuste as opções e monte a sacola antes de encomendar.
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Pães Pão da casa e croissant -
Sanduíches Novidade, a partir das 11h -
Bebidas Cappuccino, café gelado e suco
Imagens do cardápio ilustrativas, geradas por IA. Produtos e preços fictícios.
Três passos, nenhum atalho.
O sabor vem do tempo de fermentação, não de aditivo. Por isso a fornada é pequena e o pedido é na véspera.
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Farinha e água
A massa começa de manhã, com o fermento natural alimentado na noite anterior.
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Um dia de descanso
Modelada, a massa descansa nos cestos até a manhã seguinte.
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Fornada cedo
Assamos às 7h. Às 8h o balcão abre com as encomendas separadas.
O que sai em cada dia
Programação ilustrativa. Num site real, ela segue o que a padaria informar.
Terça
Pão da casa, croissant e bebidas
8h às 18hQuarta
Tudo, com sanduíche a partir das 11h
8h às 18hQuinta
Tudo, com sanduíche a partir das 11h
8h às 18hSexta
Tudo, com sanduíche a partir das 11h
8h às 18hSábado
Cardápio completo, até acabar
8h às 14hDomingo
Fechado
—Segunda
Fechado
—
Garanta o seu para amanhã.
Escolha no cardápio, ajuste quantidades e opções e revise o pedido. Encomendas até as 18h da véspera.